当前位置:  首页 吃吃喝喝 详情

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食

发布来源:互联网    发布时间:2020-09-23 10:16

提到英国有什么特色食物,你脑海中是否立马浮现出“黑暗料理”仰望星空,或是经典搭配炸鱼薯条?No, No, No, 英国的特色美食远不止如此,快来看看还有哪些吧!

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图1)

英国美食

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图2)

了解一个国家最好的方式就是去品尝它的传统菜肴©beats1 / Shutterstock

从最舒适的酒吧到最实惠的摊位,再到最热闹的小酒馆,来英国的旅行者通过当地的饮食就能了解当地历史和氛围环境。而以下,便是我们为你推荐的英国美食体验,来到当地不妨一试。

炸鱼薯条

Fish and chips

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图3)

任何一次英国之行都离不开这个经久不衰的地方—薯片店。每个本地人都有他们各自最喜欢的那家店。或许进店以后,你衣服上的油脂味会在很长一段时间里难以去除,但酒香不怕巷子深,这些看似不起眼的小店总是值得一试的。

全英式早餐

Full English breakfast

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图4)

英国有许多人在匆忙上班前只来得及吃几片烤面包或一碗麦片,但住在酒店或家庭式小旅馆的幸运儿们无疑有充足的时间来享用一场丰盛的全英式早餐。

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图5)

这道浓密的菜肴通常包括炸培根、香肠、鸡蛋、西红柿、蘑菇、烤豆和油炸面包。

周日烤肉

Sunday roast

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图6)

周日烤肉是英式体验的精髓©PhotoEd/ Shutterstock

经典的烤牛肉晚餐配上约克郡布丁(带着一层酥脆的烤面糊)有时还要配上炖菜、肉汁或蔬菜,就变成了一份典型的周日烤肉。在全国任何一家酒吧都可以尽情享用这顿具有标志意义的大餐。

康沃尔馅饼

Cornish pasty

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图7)

康沃尔馅饼的肉馅由牛肉、土豆、洋葱和瑞典甘蓝混合而成,肉馅放在侧面卷曲的糕点外壳中烘烤后就是一份康沃尔馅饼(也称康沃尔帕提)这种糕点是一种多合一的午餐包,锡矿工人把它带到地下以后放在岩壁上,准备休息时进餐。

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图8)

馅饼通常不会混在一起,上面标有自己主人的首字母缩写—且这个缩写总是在馅饼的一端,这样矿工在吃到一半时就可以剩下,过一会儿再吃,而不会出现工友们误拿的情况。

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图9)

2011年,这种糕点被欧盟授予“受保护地理标志”PGI地位,这意味着根据法律,只有康沃尔郡生产的糊状食品才能被称为康沃尔馅饼,帕尔马火腿也享有同样的荣誉。

威尔士浓汤

Cawl

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图10)

没有比一碗热热的威尔士浓汤更治愈了©monkey business images / Getty Images

Cawl是一种传统的威尔士单锅炖汤,由培根、羊肉、卷心菜、甘蓝和土豆构成。当你在山上散步时,这很有可能会成为你渴望得到的最温暖舒适的菜肴之一。

莱佛面包

Laverbread

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图11)

在威尔士旅行时,你可能注意到这种奇特的莱佛面包。其实,它根本算不上我们常规意义上的面包,反而更会让我们联想到海藻—它也确实是由海藻烘制而成,通常与燕麦粥和熏肉一起食用,营养价值很高。

克兰汉甜点

Cranachan

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图12)

克兰汉(Cranachan)是典型的苏格兰甜品 ©️NoirChocolate / Shutterstock

克兰汉是一种苏格兰甜食,做法是用威士忌调味后的鲜奶油再配上烤燕麦片和覆盆子。

肉馅羊肚

Haggis

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图13)

肉馅羊肚是用切碎的羊心、肝和肺制成的,再拌上燕麦片和洋葱包在羊肚里(通常是人造肠衣)这道菜在苏格兰餐馆里随处可见,是Hogmanay跨年夜和彭斯之夜等庆祝活动的主食。通常它与芜菁和土豆搭配在一起吃。

乌斯特炸饼

Ulster fry

或是经典搭配炸鱼薯条,吐槽之前,提到英国美食(图14)

一盘香喷喷的香肠、熏肉、鸡蛋、土豆面包、苏打面包和西红柿是治疗宿醉的终极良方。在贝尔法斯特的Maggie Mays仍保留着传统的制作方式。

提到英国美食,你会想到什么?

本文相关词条概念解析:

薯条

薯条(英语:PotatoChips,美语:FrenchFries)是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。

炸鱼

炸鱼是一道用油把鱼炸熟的食物,也可指炸好的鱼。

相关资讯

相关推荐

网友评论