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代餐食品真的能吃瘦吗,面对各式代餐食品

发布来源:互联网    发布时间:2020-09-26 15:51

□记者 郭飞飞

最近,不少人的朋友圈被代餐食品刷屏,“一瓶代一餐”“饱腹黑科技”等宣传迎合了部分减肥人士的需求。目前,市场上常见的代餐食品有哪些?原本小众化的代餐食品为何近期频频走入大众视野?代餐食品真的能“吃瘦”吗?一日三餐都吃代餐食品是否可取?一边是行业的野蛮生长,一边是的滞后,面对各式代餐食品,消费者该如何选择?

接下来,我们将围绕代餐食品话题,为您详细介绍行业相关情况。

1 现象:代餐食品主打减肥瘦身市场规模不断扩大

近期,一条代餐食品的广告出现在不少人的朋友圈,在这条广告下面,各类评论十分热闹,大家你一言、我一语,给不少人“科普”了最近大热的代餐食品。

代餐食品,从字面意思理解,就是取代部分或全部正餐的一种食品。热量低、膳食纤维含量高、能让人具有长时间的饱腹感,是它的三大特征。

目前,市面上常见的代餐食品主要有代餐粉、饼干、乳制品、麦片和能量棒等,无糖、饱腹、减肥、减脂是主要的宣传点。

公开数据显示,我国代餐食品市场规模不断扩大,2017年到2019年,天猫平台上代餐食品的消费规模增速在50%以上。众多投资者看到其中的“钱景”纷纷入局,2018年国内的代餐食品企业就已超过400家,这也正是大家在朋友圈中不断看到代餐食品广告的原因。

2 走访:从小众到大众反映出消费者对健康的需求

记者走访发现,新潮的代餐麦片、高麸质饼干等代餐食品已出现在我市部分超市,传统的五谷粉等则更为常见。

在洛龙区一家超市,指着一款麦片说:“这是非油炸的,饱腹感强,口感好,虽然不便宜,但卖得很好,很多人都直接当早饭吃。”

该说,现在市民的消费习惯已经从吃得好向吃得健康转变,所以无糖、低盐、非油炸、高膳食纤维类食品受到青睐。

在采访中,一些年轻消费者表示,代餐食品不仅要健康,更要好吃、省时、够潮,线上消费是他们购买代餐食品的主要渠道。

由于工作忙,王女士的晚餐通常都是外卖,现在则替换成了代餐食品。她说:“一开始只是尝鲜,后来觉得代餐食品比外卖健康,就彻底‘入坑’了。”

3 分析:年轻女性成代餐食品市场实力“金主”

市场背后是哪些消费者在托举?

第一财经商业数据中心联合天猫于2019年发布的《中国线上代餐消费趋势洞察报告》显示:85%的消费者购买代餐食品是因为健身;在2018年,“95后”已经取代“90后”占据主要消费者地位。

其中,女性代餐食品消费金额贡献度逐年上升,在2019年,女性消费额占到了七成,消费规模是男性消费规模的2.5倍。35岁以下,一、二线城市的年轻女性是代餐食品市场的实力“金主”其中“95后”的贡献最大。

本文相关词条概念解析:

代餐

所谓代餐(又名替餐),顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物,常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐汤等。代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外,具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。如利用魔芋为原料生产的鲜花派。

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