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爱酒之人对葡萄酒的渴望也是不绝的

发布来源:互联网    发布时间:2021-01-21 21:23

摘要:一旦爱上葡萄酒,懂得了它的滋味,便难以弃之,甚为愉悦。

ABSTRACT:If you are a wine lover, you will know the reason why wine is satisfying and pleasurable.

葡萄酒算得上是一种世界性的酒精饮品,几乎每个国家或地区都有一群钟爱葡萄酒的酒客。葡萄酒越懂越喜欢,爱上它更是令人欢愉。然而你是否想过,为什么葡萄酒有这么大的魅力呢?

爱酒之人对葡萄酒的渴望也是不绝的(图1)

1. 多样风格

十几个经典的产酒国、数百种酿酒葡萄、成千个法定产区、上万座酒庄,这些都是葡萄酒多样风格原因之所在。内行的爱酒人仅凭一杯葡萄酒便能畅聊数个小时,从不同风格探讨葡萄酒的魅力,不缺话题也不乏趣味。

2. 增进社交

一人独啜,不如两人共饮。葡萄酒有着与生俱来的社交性,开瓶的葡萄酒不宜久放,而一瓶葡萄酒的量也难以一人尽饮。并且,浅酌一杯葡萄酒就像是酒壮人胆,能够松弛心神,增进人际交流。

3. 文化多元

提及葡萄酒文化,就一定要谈到餐饮菜肴、宴席礼仪和各国的不同文化。葡萄酒文化发展至今,已不止包括香气、酒体和单宁(Tannin)等品鉴要素,更融入了丰富多彩的社会生活气息,文化结构十分多元。

4. 历史悠久

葡萄酒有着悠久的发展历史,最早的葡萄酒酿造可以追溯到公元前8,000年至公元前4,000年,而在人类文明发祥的四大起源地也能发现葡萄酒的身影。在不同时期不同社会性质的环境中,葡萄酒以千变的身姿赢得世人的喜爱。

5. 花式旅游

葡萄酒带来的可不只味蕾上和精神上的享受,在葡萄酒产区旅游、对知名酒庄的探访也是葡萄酒给生活增添的一大乐趣。旅游放松人的身心,拓宽人的视野,而各式独具葡萄酒特色的旅游更受爱酒人的青睐。

6. 收藏嗜好

收藏是人类的天性,而能满足人类保存、延续、审美和实用需求的葡萄酒,便是极好的收藏品之一。热衷于葡萄酒的藏家们通常建有专业的酒窖,用最佳的储存环境收藏着自己钟爱或颇有价值的酒款,视若珍宝,以此为乐。

7. 生生不息

葡萄酒的世界一直在变化,新产区、新年份、新酒庄和新趋势等,无一不诱使酒客们继续着葡萄酒的征程。同时,爱酒之人对葡萄酒的渴望也是不绝的,一旦懂得葡萄酒滋味,便有生生不息的动力向更深的葡萄酒世界迈进。

一语蔽之,葡萄酒世界,越懂越喜欢,越品越欢愉。 (文/Vivian)

END

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文 章来 源: 红酒世界网(wine_world)

本文相关词条概念解析:

葡萄酒

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精度数不低于8.5%的饮料酒精饮料。通常分红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制,白葡萄酒可用白葡萄品种或者脱皮的红葡萄品种酿制,桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制,但浸皮期较短。葡萄酒,一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐酒(Tablewines)。葡萄酒是通过在葡萄汁中加入酵母发酵而来,酒精发酵是葡萄酒酿造最主要的阶段,其反应非常复杂,除生成酒精、二氧化碳以及少量甘油、高级醇类、酮醛类、酸类、脂类等成份外,还生成磷酸等许多中间产物。

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