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鸡蛋这样做比蒸蛋好吃100倍,解腻养胃,冬天很多人做着吃

发布来源:互联网    发布时间:2019-12-07 18:24

说起鸡蛋,很多人应该都很熟悉。鸡蛋一直以来都是很受大家欢迎的一种食材,鸡蛋蛋白质丰富,营养价值极高,是我们日常补充营养的重要。现在美食文化发展的很迅速,很多食材都有着不同的做法,鸡蛋也不例外。现在鸡蛋的做法也有很多,大家常见的就有蒸鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋、卤鸡蛋等。

鸡蛋这样做比蒸蛋好吃100倍,解腻养胃,冬天很多人做着吃。鸡蛋这种美味又好吃的做法就是和西红柿一起炒着吃,西红柿炒鸡蛋可以说是很简单的一道家常菜了,不仅解腻养胃还很下饭,比蒸蛋好吃多了。小编今天给大家介绍的就是美味西红柿炒鸡蛋的做法,大家快来看看吧。

西红柿炒鸡蛋

鸡蛋这样做比蒸蛋好吃100倍,解腻养胃,冬天很多人做着吃(图1)

配料:

西红柿 2个、鸡蛋 2个、花生油 适量、精盐 适量、白糖 适量

烹饪步骤:

1.西红柿二个切薄片,鸡蛋二个打入深碗中,加入适量的盐打散均匀

鸡蛋这样做比蒸蛋好吃100倍,解腻养胃,冬天很多人做着吃(图2)

2.锅烧热,下入适量的油,淋入蛋液

鸡蛋这样做比蒸蛋好吃100倍,解腻养胃,冬天很多人做着吃(图3)

3.待蛋液凝固稍等约30秒,锅背面的那一面鸡蛋变金黄色就可以翻炒打散盛出。

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4.西红柿入原锅加盐翻炒至出汁后加入白糖一勺。

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5.下入炒好的鸡蛋炒匀即可。

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6.可以开吃了。

鸡蛋这样做比蒸蛋好吃100倍,解腻养胃,冬天很多人做着吃(图7)

烹饪小贴士:

1、富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

2、一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

大家是喜欢吃蒸蛋,还是喜欢吃西红柿炒鸡蛋呢?

本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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