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教您做这个甜点,比做蛋糕简单,更好吃,香甜软糯孩子更喜欢

发布来源:互联网    发布时间:2019-11-27 16:47

南瓜在日常中的一般的做法无非就是蒸着吃或者炒着吃,而在我家,我还是最爱拿它来做南瓜饼吃,这样做比做蛋糕还要简单,既能当早餐,又能当饭后甜点,香甜软糯,孩子特别喜欢吃,用来做早餐可以说非常合适了。我家经常这样做,全家人都爱吃,而且做成早餐饼的南瓜,真的比蒸着好吃多了,关键做起来也不费时间,两三下就做好了。下面就教您这道简单又好吃的甜点,感兴趣的朋友们,千万不要错过哦,快来学做一下,说不定你也会喜欢上它的味道哟!

南瓜饼

教您做这个甜点,比做蛋糕简单,更好吃,香甜软糯孩子更喜欢(图1)

By 大脸猫の花花世界

配料:

南瓜 250克、玉米淀粉 40克、糯米粉 150克、豆沙 适量

烹饪步骤:

1.将南瓜洗干净,去皮,切成小块,放入蒸锅中,隔水蒸熟。

教您做这个甜点,比做蛋糕简单,更好吃,香甜软糯孩子更喜欢(图2)

2.蒸熟后将南瓜沥干水分(大致干就行)放入盆中,用勺子趁热捣成泥。

教您做这个甜点,比做蛋糕简单,更好吃,香甜软糯孩子更喜欢(图3)

3.南瓜泥微量加入白砂糖,用勺子翻拌均匀。

教您做这个甜点,比做蛋糕简单,更好吃,香甜软糯孩子更喜欢(图4)

4.加入玉米淀粉,继续翻拌均匀。

教您做这个甜点,比做蛋糕简单,更好吃,香甜软糯孩子更喜欢(图5)

5.最后加入糯米粉,翻拌均匀。

教您做这个甜点,比做蛋糕简单,更好吃,香甜软糯孩子更喜欢(图6)

6.用手揉成光滑的面团,南瓜泥的湿度各家不一样,可以根据面团软硬适当增加或减少糯米粉的用量,光滑的面团略有硬度即可

教您做这个甜点,比做蛋糕简单,更好吃,香甜软糯孩子更喜欢(图7)

7.将揉好的面团平均分成25g到30g左右的小面团,搓圆备用。

教您做这个甜点,比做蛋糕简单,更好吃,香甜软糯孩子更喜欢(图8)

8.用手指轻轻按压一个坑,包入适量的豆沙馅,封口再次揉圆,轻轻压扁。

教您做这个甜点,比做蛋糕简单,更好吃,香甜软糯孩子更喜欢(图9)

9.用牙签压出三道线,120度左右,力度可以稍微大点,这样蒸出来轮廓明显。

教您做这个甜点,比做蛋糕简单,更好吃,香甜软糯孩子更喜欢(图10)

10.出锅享用美味。

教您做这个甜点,比做蛋糕简单,更好吃,香甜软糯孩子更喜欢(图11)

烹饪小贴士:

1、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫发挥多方面的调节功能。2、南瓜饼中丰富的类胡萝卜素在机体内可成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。3、南瓜饼中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。4、南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

大家都喜欢都喜欢吃什么甜点呢?

本文相关词条概念解析:

甜点

点心源自于埃及、希腊。远在5000多年前的古埃及,已出现当做供品的点心。常用原料包括面粉、牛奶、黄油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等,以焗炉高温烘制为主。此时已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜,称为多拉爵或普拉爵的起司蛋糕,吃甜点心也成为饮食习惯之一。同样在维也纳的宫廷社会中,女国王玛丽·德雷莎不仅维护艺术,还在点心师傅的陪嫁下,将女儿玛丽·安德瓦内特嫁给路易十六世等,让喜爱甜点的女性们可好好享受美味的甜点。在黑色素的生成过程中,酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素,摄入糖分等于为黑色素的形成增加“动力”,因此,过分嗜甜,美白大计一定会受到阻碍。

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