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小雪将至,多用这菌菇炖鸡汤,驱寒暖胃还滋补,家人喝了好过冬

发布来源:互联网    发布时间:2019-12-02 19:07

距离立冬节气已经过了很长时间了,一眨眼就要迎来了小雪节气,是最能反映气候特征的一个节气,南方地区也正是进入了冬天,气温降低,已经到了可以下雪的程度,但因地表的温度还不够低,就算降了,也只是小雪。

每个对应的节气都有不同的饮食习惯,在中国的北方,小雪时节,一般的人家都会在家里涮羊肉,吃点滋补的食材,来抵御冬季的严寒。而南方地区,少不了要喝点汤水,一来补充因为干燥而缺失的水分,而来可以暖胃驱寒。

民间有句俗语:“要想身体好,菌汤是个宝”冬季用菌菇来熬汤,最滋味了。下面一道乌鸡羊肚菌汤的食谱给大家,清甜滋润,大家可以收藏起来做给家人喝,是冬季里的最佳食补。

乌鸡羊肚菌

小雪将至,多用这菌菇炖鸡汤,驱寒暖胃还滋补,家人喝了好过冬(图1)

配料:

乌鸡450g、羊肚菌适量、红枣四颗、枸杞适量、生姜适量、盐适量

烹饪步骤:

1.乌鸡洗净 羊肚菌提前泡发

小雪将至,多用这菌菇炖鸡汤,驱寒暖胃还滋补,家人喝了好过冬(图2)

2.放入主料辅料 大火烧开 转小火炖一个小时

小雪将至,多用这菌菇炖鸡汤,驱寒暖胃还滋补,家人喝了好过冬(图3)

3.可以吃啦

小雪将至,多用这菌菇炖鸡汤,驱寒暖胃还滋补,家人喝了好过冬(图4)

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