教你不放奶油的干果蛋挞做法 香香甜甜 酥脆滑嫩 宝宝吃得更健康

宝宝烘焙小零食奶香干果蛋挞的做法

外皮酥脆、内里软嫩的蛋挞是孩子们最爱吃的一种小点心，其在甜品界更是属于霸王级别的，不会做蛋挞，妈妈们都不好意思说自己会烘焙。而且，妈妈们有没有发现，不爱吃鸡蛋的宝宝对蛋挞基本都是零免疫力，所以，蛋挞从另一方面来说，也算得上鸡蛋的花样做法之一了。

宝宝烘焙小零食奶香干果蛋挞的做法

一般的蛋挞都是加很多的奶油的，一个是偏油腻，另一个则是很多家庭很少备奶油，单独再买奶油也不划算，怎么办？今天啊，小编就教妈妈们一个家庭版的不放奶油的蛋挞制作方法，简单快手零失败，味道一样超赞，还不用担心宝贝吃多油上火。

宝宝烘焙小零食奶香干果蛋挞的做法

自制简单又好吃的宝宝烘焙小零食奶香干果蛋挞的做法：

食材：鸡蛋1个、白糖10克、婴幼儿奶粉2勺、干果适量、蛋挞皮6个

做法：

1、提前将蛋挞皮从冰箱拿出解冻。

2、鸡蛋磕入盆中，用蛋抽充分打散打匀。

3、舀两勺婴幼儿奶粉按照配方比例冲泡成牛奶。

4、白糖放入牛奶中，搅拌至完全融化。

5、牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，并过筛三次，蛋挞液就好了。

6、解冻好的蛋挞皮一个个码放在烤盘上。

7、将蛋挞液倒入挞皮里，八分满。

8、将爱吃的干果，如蔓越莓、坚果仁、开心果、瓜子仁等撒在蛋挞液上。

9、烤箱预热，二百度，中层，上下火，烘烤二十分钟，至蛋挞稍微上色、鼓起或崩裂即可。

宝宝烘焙小零食奶香干果蛋挞的做法

香香甜甜的蛋挞做起来就是这么简单，当然了，如果时间充裕的话，挞皮也可以自制，这个可以看小编之前的文章，有详细的挞皮制作教程。最后还有要强调的，每家的烤箱性能不一，具体做的时候还是需要适度调整，比如，不能上下火同开的烤箱，只用上火也可，但时间就要适度延长，烘烤的时候多观察即可。生活唯美食不可辜负，欢乐的亲子烘焙时光可以让我们的家庭更甜蜜。

本文相关词条概念解析：

干果

干果，即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗，霹雳果，榛子，腰果，核桃，瓜子，松仁，莲子，白果，杏仁，大枣、开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干、等