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开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感

发布来源:互联网    发布时间:2020-09-22 19:08

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图1)

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图2)

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图3)

听说奉化网红烧烤店“竺小帅”开到鄞州来了,小编火速赶去打卡,想当年竺小帅还是路边摊时,那可是奉化人的深夜食堂啊。如今开设二店,想必这里又将成为宁波烧烤的新打卡风向标吧!

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图4)

竺小帅白手起家从路边小摊到门店,再到开设二店7年时间的沉淀让它在烧烤界一直都是好口碑,也积累了无数回头客。

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图5)

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图6)

食材每日新鲜采购,肉和海鲜都是鲜货儿,处理好的食材摆放在透明冰柜里,160+种品类随意挑选。

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图7)

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图8)

店里的食材都是当天到店的新鲜货儿,有些还限量供应,去晚了可就没得吃了。看以下到店必点精品,闭着眼睛点都不踩雷。

网夹类 / 网烤镇店鱼头

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图9)

好的烤鱼头得看师傅的手上功夫。提前腌过的鱼头,内外都入了味儿,在烤架上不停翻烤,鱼头溢出的汁水滴入炭火,滋滋作响,食欲一下就被勾了出来。

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图10)

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图11)

鱼头烤得特别嫩,鱼皮焦而不干,鱼肉软滑Q弹,很好的保留了鱼肉的鲜香。再配合竺小帅秘制调味,滋味更是一绝。

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图12)

一定要趁热吃,高温炭烤将鲜美发挥到极致,鱼皮焦脆的口感,一口咬进是嫩嫩的鱼肉, 满口盈香。

网夹类 / 网烤牛仔骨

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图13)

俗话说贴骨肉zui香,牛仔骨必是不能错过,经过炭火烤制后,变成诱人的蜜糖色,味道也随之散发了出来。

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图14)

牛仔骨没有其他地方吃到的瘦肉感,外围肉质鲜嫩,骨边肉略带韧性,一咬反而涌出了汁水。

串签类 / 牛肉串、芹菜牛肉卷

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图15)

夜宵怎么可以少了烧烤的身影。牛肉经过大火热吻,滋出的油脂附着在肉身上,无需多料理,撒上孜然就是一道美味。

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图16)

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图17)

牛肉串的牛肉分量超足,又大又厚实,一串儿都是结结实实的瘦肉,口感鲜嫩多汁,狂撸10串都不过瘾。经典的芹菜牛肉不仅是火锅里的常客,和烧烤也是绝配。

锡纸类 / 锡纸香辣蟹

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图18)

小小的锡碗里塞满了螃蟹,分量给得良心极了。别看个头小,料可是实实在在的。

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图19)

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图20)

嗦上一口蟹壳,浓郁的辛香糅合螃蟹的鲜,瞬间涌上舌尖,令人食欲大振!

锡纸类 / 锡纸猪脑

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图21)

猪脑花是每日限量供应的,用的是鲜猪脑,上烤架不出一会就烤好了。要趁热吃了才能感受到它的新鲜劲儿!

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图22)

这一小盆锡纸猪脑着实给人惊喜,根本吃不到异味,浓厚的香辛料加上猪脑的绵密口感,爱吃猪脑花的一定要试一试。

锡纸类 / 锡纸大海螺

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图23)

一颗大海螺就能串7根串儿,螺肉大而饱满,一口螺肉一口酒,惬意极了。

铁板类 / 锡纸小青龙

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图24)

超大只的小青龙一上桌就被空气中里的海味勾出了馋虫,饱满的虾肉呼之欲出,忍不住想大快朵颐。

铁板端上桌还滋滋作响,小青龙筷子一挑一整块肉被掀起,通红的虾肉细嫩紧实,一人就能包揽一整只。

铁板类 / 铁板羊排

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图25)

被炭火逼出来的油脂在羊排表面滋滋冒泡,外表金黄焦香,附满了调料的香气肥而不腻,鲜嫩多汁,每口都带着油汁很入味。

饭盒类 / 饭盒豆腐

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图26)

肉沫和豆腐都吸收了红油汤汁,香香麻麻的滋味很上头,很适合扣饭。铁饭盒的盛器也非常有怀旧感。

烧烤的常驻客

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图27)

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图28)

烧烤没有蒜蓉生蚝、扇贝是没有灵魂的!竺小帅的烤法和滋味与其他家不同,带一点甜鲜味,主要还是在这份酱汁。

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图29)

经过高温烤制的肉质,蒜香和鲜味并存。一筷子夹起放入嘴中,汁水迸发,一口满足。

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图30)

网夹香干是特别惊喜的一款烤物,香干特有的咸香配合秘调,咬下后汁水四溢,瞬间充满了口腔。

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图31)

经过炭火的烤制,牛蛙皮脆而酥,内里仍是Q弹有嚼劲,带着一丝丝新鲜肉质的甘甜与烤制下的独特风味。

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图32)

鄞州店简约的环境,没有传统烧烤店的油腻感。

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图33)

开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图34)

烧烤是夜宵里永恒的主题,竺小帅无论是朋友小聚、公司团建都敲合适,在这儿不必拘束,可放心酣畅淋漓!

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开到鄞州来了,更多的是一种年代的怀旧感(图35)

初秋时节,暑意还未退散

烤串、海鲜、朋友,一杯水果杯

无拘无束,大快朵颐

一顿烧烤就能够浪荡你的喜怒哀乐

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